Industri memproses makanan - Satu kajian perbandingan di antara perusahaan saiz kecil dan saiz besar. (Satu kajian kes ke atas industri memproses makanan di Wilayah Persekutuan dan kawasan – kawasan persekitarannya) / Yap Wai Meng

Yap , Wai Meng (1986) Industri memproses makanan - Satu kajian perbandingan di antara perusahaan saiz kecil dan saiz besar. (Satu kajian kes ke atas industri memproses makanan di Wilayah Persekutuan dan kawasan – kawasan persekitarannya) / Yap Wai Meng. Undergraduates thesis, University of Malaya.

[img]
Preview
PDF (Academic Exercise (Bachelor's Degree )
Download (7Mb) | Preview

    Abstract

    Tujuan utama kejian ini iala h untuk menghuraikan dan menerangkan serta membuat perbandingan ke atas perbezaan-perbezaan yang wujud di dalam industri memproses makanan, iaitu perbandingan di antara firma kecil dan firma besar. Industri- industri yang dipilih itu terdiri daripada industri memproses kicap, industri biskut dan industri mee, mee hoon dan keluaran berkait. Di bahagian permulaan kajian ini, sejarah perkembangan perindustrian dan polisi- polisi utama kerajaan yang mendorong perkembangan sektor industri tersebut akan disentuh. Bagaimananya struktur perindustrian yang bersifat dualism wujud iaitu hampir 75% daripada jumlah firmanya yang terdiri daripada firma kecil. Memandangkan wujudnya suatu struktur industri yang bersifat dualisme, kajian secara perbandingan wajar diguna untuk meneliti perbezaan- perbezaan yang wujud diantara firma besar dan firma kecil. Selain itu, sumbangan- sumbangan seperti guna tenaga, pelaburan dan hal – hal berkaitan itu akan diberi pertumpuan. Sementara itu, masalah- masalah seperti kemudahan kredit, tanah, teknologi pemasaran dan pengurusan dan teknologi pengeluaran turut diberiperhatian. Akhirnya, beberapa saranan atau cadangan yang dianggap wajar akan dipertimbangkan unt uk mengatasi masalah- masalah yang dihadapi dan mempastikan objektif pembangunan perindustrian dicapai tanpa sebarang kerumitan .

    Item Type: Thesis ( Undergraduates)
    Additional Information: Academic Exercise (Bachelor’s Degree) – Faculty of Arts and Social Sciences, University of Malaya, 1986/1987.
    Uncontrolled Keywords: Food processing industry; Marketing technology; Goverment policy; Firm
    Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
    Divisions: Faculty of Arts and Social Sciences > Dept of Anthropology & Sociology
    Depositing User: Mr Mohd Safri Tahir
    Date Deposited: 14 Jun 2019 11:32
    Last Modified: 14 Jun 2019 11:32
    URI: http://studentsrepo.um.edu.my/id/eprint/8728

    Actions (For repository staff only : Login required)

    View Item